Ингредиенты:
Баклажаны: 2 Штуки,
Лук: 1 Штука,
Помидоры: 3 Штуки,
Масло растительное: 3 Ст. ложки,
Мука: 1/3 Стакана,
Соль: По вкусу,
Перец: По вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны моем, нарезаем ломтиками и посыпаем солью. Пускай немного постоят, чтобы вышла горечь.
2. Затем промываем их — и обжарим на растительном масле с двух сторон.
3. (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 мл обезжиренного молока
300 гр обезжиренного творога
2 ст. лож. какао
2 ст. лож. мёда
20 гр желатина
1 ст холодной воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). Добавляем молоко, какао, мед. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг свиной грудинки на ребрышках
100 мл красного винного уксуса
4 большие луковицы
соль, свежемолотый черный перец
свежие лепешки (лаваш) и еще лук для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Грудинку нарежьте одинаковыми кусками (в каждом должно быть ребрышко и немного сала).
Сделайте маринад из винного уксуса, лука, нарезанного (далее…)
Ингредиенты:
•Корейка на кости — 2 Килограмма (приблизительно )
•Бекон — 200 Грамм (или сало)
•Луковица — 1-2 Штук
•Помидор — 2-3 Штук
•Острый перец — По вкусу
•Чеснок — По вкусу
•Соль — 1 Ст. ложка
•Специи — 1 Ст. ложка (перец, розмарин, паприка, лавровый лист, кориандр и т.д.)
•Растительное масло — 5-6 Ст. ложек
•Овощи (далее…)
Ингредиенты:
3 желтка
3 ст. ложки сметаны
50 гр. сливочного масла
3-4 ст. ложки сахара
75 мл. теплого молока
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
1 пакетик ванилина
щепотка соли
2.5-3 стакана муки
горсть изюма по желанию
Приготовление:
Все продукты должный быть комнатной температуры. В молоке растворить дрожжи, пока убрать (далее…)
Ингредиенты:
Персик — 1 килограмм;
сахар — 700 грамм.
Приготовление:
1.Персики хорошо вымыть, ошпарить их кипятком несколько раз и снять с них шкурку.
2.Персики разрезать на 4 части, засыпать сахарным песком и так оставить на 30 минут.
3.Поставить на огонь наши персики в сахаре, довести до кипения. Потом варить варенье на маленьком огне (далее…)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить (далее…)
Суп с фрикадельками
Ингредиенты
— вода 2л
— мясной фарш 200г
— морковь 100г
— картофель 300г
— рис 100г
— зеленый лук 40г
— соль, перец
— лавровый лист
Приготовление
1. Вскипятить воду, положить натертую морковь, картофель.
2. Из фарша сформировать фрикадельки.
3. Когда картошка будет уже наполовину готова, вбросить фрикадельки, (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажаны — 1 кг;
капуста свежая — 1 кг;
морковь — 300 г;
чеснок — 10 зубчиков;
перец острый — по вкусу;
перец черный горошком — 10 шт.;
соль — 1,5 ст. л.;
уксус 9% — 0,5 стакана (или по вкусу).
* Соль и уксус окончательно можно отрегулировать по своему вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала нужно приготовить баклажаны. Для (далее…)
Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 0,5 стак.
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Какао — 1,5 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.
2. Соедините в глубокой миске мягкое масло, сахар (далее…)
