Ингредиенты:
Свинина (постная мякоть) — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сладкий перец (маленький или половинка) — 1 шт.
Горчица зерновая — 1 ст. л.
Тимьян (веточки) — 2–3 шт.
Розмарин свежий (небольшая веточка) — 1 шт.
Черный перец — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Свинину ополосните ледяной водой и хорошо обсушите. Разогрейте (далее…)
1. Треска с томатами, чесноком и песто
Ингредиенты:
Филе трески — 400 г
Чеснок — 1–2 зубчика
Помидоры черри — 1 горсть
Песто — 1 ст. л.
Белое вино — 250 мл
Оливковое масло — опционально
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сахар — по вкусу
Приготовление:
1. Зубчик чеснока мелко порезать и подогреть с ложкой оливкового масла на сковороде, (далее…)
Ингредиенты:
Вишня — 500 г
Сахар — 250 г
Корица (палочка) — 1 шт.
Темный шоколад — 70 г
Приготовление:
1. Удалите из вишни косточки, сложите в кастрюльку, добавьте корицу.
2. Добавьте сахар и дайте немного постоять, пока вишня пустит сок.
3. Доведите до кипения и варите на небольшом огне, снимая пену.
4. Добавьте поломанный шоколад. (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рыба (хек, минтай, ледяная, судак) — 1кг.
1 большое яблоко зеленых сортов
Слабосоленая брынза — 150гр.
Майонез -150 гр.
Мука
1 сырой желток
1 ст. ложка сметаны
Растительное масло
Белый молотый перец
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Рыбу (в данном случае ледяную) подсолить, обвалять в муке. обжарить (чуть-чуть недожарить). (далее…)
Ингредиенты:
Мука — 220 г
Сахарный песок — 170 г
Масло сливочнoe — 130 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Черешня — 500 г
Соль — 1/5 ч.л.
Сода — 1/3 ч.л.
Уксус для гашения соды — 1,5 ч.л.
Сахарная пудра для украшения — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Черешню промываем и удаляем косточки.
2. Яичные желтки отделяем от белков. Белки пока что оставляем (далее…)
Ингредиенты:
Лист слоеного теста — 1 шт.
Яйца куриные — 6 шт.
Шампиньоны — 200 г
Ветчина — 200 г
Сыр — 100 г
Укроп — 1 пучок
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Яйцо — для смазывания
Приготовление:
1. В сковороде сначала обжариваем грибы.
2. Режем кубиками ветчину.
3. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.
4. (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
6 перезрелых бананов.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180oС до румяной корочки. Этого количества достаточно (далее…)
Ингредиенты:
— 1 банка сгущенки
— 500 мл сливок 33-35%
— 2 ст. ложки коньяка
Приготовление:
1. Хорошо взбить сливки, перемешать со сгущенкой, добавить коньяк. Массу вылить в контейнер, поставить в морозилку.
2. Через 1-1,5 часа достать и перемешать. Снова поставить в морозилку до полного замораживания.
3. Можно полить мороженое фруктовым, (далее…)
Ингредиенты:
Филе куриное — 400–500 г
Яблоки — 2–3 шт.
Лук — 1 шт.
Курага — 100 г
Зеленый горошек замороженный — 1/2 стак.
Чеснок — 2–3 зубчика
Масло оливковое — 1 ст. л.
Карри (порошок) — 2 ч. л.
Тмин молотый — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. В широкую сковороду с высокими бортиками (далее…)
Ингредиенты:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
