СОВЕТЫ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ МАМАЛЫГИ

Мамалыгу следует варить в казанке или в посуде с толстыми стенками. Обязательно помешивай ее, чтобы она не вышла комками и не прилипла к стенкам посуды.
Помни, что настоящая мамалыга готовится именно из кукурузной муки, а не из крупы. Муку мелкого помола перед приготовлением подсуши в духовке (из нее должна выйти вся лишняя жидкость), а затем просей.
Чтобы (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

КАК СВАРИТЬ ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА В МИКРОВОЛНОВКЕ

Перепелиные яйца можно приготовить в микроволновке. Нужно залить их полностью водой, выставить таймер на 3 минуты, мощность выбрать среднюю (500 Вт).

Варить традиционным способом до состояния вкрутую этот продукт нужно 5 мин., всмятку – 2 мин.

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

СОВЕТЫ КАК СОХРАНИТЬ ОВОЩИ И ФРУКТЫ МЕТОДОМ ЗАМОРОЗКИ


1. КЛУБНИКА С САХАРОМ
Продукты: 1 кг клубники, 700 г сахара.
Клубнику перебираем, удаляем чашелистики, промываем, обсушиваем на полотенце и взбиваем с сахарным песком с помощью блендера или миксера. Массу расфасовываем по пластиковым стаканчикам и замораживаем. Перед использованием просто разрезаем пластик и достаем ароматную вкусную массу. 
2. (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

СОВЕТ КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КОФЕ В ТУРКЕ

1.Насыпаем в медную турку мелко молотый кофе. На чашечку 50 мл достаточно 4 гр порошка (это примерно 1 чайная ложка с верхом). В зависимости от размера вашей турки рассчитываем правильное количество кофе и воды.
2.Если вы пьете сладкий напиток — сахар положите обязательно вместе с кофейным порошком.
3.Наливаем в турку воду. Холодную!
4.Ставим (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

СОВЕТЫ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ РЫБЫ

— Если вы собрались варить рыбу, ее нужно опускать только в холодную воду.
— При варке рыбы вода не должна кипеть слишком сильно, а самая вкусная рыба получается, если ее приготовить на пару.
— Если вы собрались варить мелкую рыбу, бросайте ее в воду целиком, предварительно выпотрошив.
— Чтобы при чистке чешуя не разлеталась по всей кухне, поместите (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОТЛЕТ ИЗ ХЕКА

В самом начале хочется дать несколько советов, воспользовавшись которыми во время приготовления котлет, вам удастся сделать блюдо в разы вкуснее и ароматнее.

  • Чтобы не тратить время на вынимание из рыбки костей, советуем для котлет покупать замороженное филе хека. При этом оттаивать его лучше на нижней полке в холодильнике, а не при комнатной (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА ИЗ КУРИЦЫ

Куриный шашлык невозможно не любить, а если это блюдо показалось вам невкусным, значит оно было неправильно замариновано или приготовлено. Самой распространенной проблемой в процессе приготовления считается сухость мяса, которую оно приобретает после жарки на углях. Часто с такой неприятностью сталкиваются, когда филе не было замариновано перед (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФУНЧОЗЫ

Фунчоза считается приготовленной правильно, если становится гибкой и мягкой, но при этом сохраняет некоторую упругость и даже хрусткость. Добиться такого эффекта можно лишь в том случае, если знать особенности технологии.

  • Не во всех случаях фунчозу нужно отваривать. Если она тонкая, как нити, ее не варят, а запаривают, то есть заливают горячей (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

СОВЕТ КАК СОХРАНИТЬ ЧЕРЕШНЮ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ


В холодильнике черешня не теряет свежести около одной недели. А вот на свежем воздухе она начнет бродить и гнить уже на следующий день. Правда, если она с черенком, то может «прожить» на сутки дольше.
Хранить нужно так:
Первым делом следует тщательно проверить каждый плод: нет ли на нем повреждений или червоточин.
Дальше ягоды сушим. Но только (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

СОВЕТ КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ ФАСОЛЬ


Чтобы  сухая фасоль сварилась быстро, лучше всего ее замачивать на ночь. Утором воду, в которой лежала фасоль надо вылить.  Чтобы после того как вы поедите сваренную фасоль не пучило желудок, при замачивании, добавьте в воду пищевую соду. Учтите, что фасоль очень сильно разбухает, а значит ей надо много воды. На стакан фасоли, заливаем четыре стакана (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях
Страница 2 из 1112345...10...Последняя »