РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ УДАЧНОЙ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты :

— 1 стакан молока (теплого)
— 2 столовые ложки сахара
— 2 чайные ложки сухих дрожжей (1 пакетик 7 г)
— 500 г муки
— 200 г сливочного масла (или маргарина)
— 2 яйца

Приготовление:

Положите в молоко пакетик дрожжей. Добавьте туда 2 столовые ложки сахара (обязательно!!!). Размешайте сахар и дрожжи, чтобы сахар растворился, (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ УНИВЕРСАЛЬНОГО ДОМАШНЕГО ТЕСТА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ


Очень хороший рецепт универсального теста. С него всегда получается хорошая выпечка. Идёт оно практически для всей выпечки, как для сладкой, так и не сладкой. 

Ингредиенты:

500 г муки
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей 1
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара

Приготовление:

В миску разбиваем яйцо (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ

Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.).

Ингредиенты:

— 2/3 ст. теплой воды;
— 1 ст. л. оливкового масла;
— 1 ч. л. сахара;
— 0,5 ч. л. соли;
— 6,5 гр. сухих дрожжей;
— 2-2,5 ст. муки;

Приготовление:

1. Воду смешиваем с оливковым маслом;
2. Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью в большой миске;
3. Делаем углубление в муке (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРОСТОГО ТЕСТА ДЛЯ ШАРЛОТКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • яйца куриные — 5 шт.;
  • мука пшеничная — 0,2 кг;
  • сахар — 0,2 кг;
  • разрыхлитель для теста — 5 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Отделите белки от желтков.
  • Желтки разотрите с сахаром.
  • Муку просейте, смешайте с разрыхлителем.
  • Соедините муку с желтками. Тщательно размешайте (можно даже сделать это с помощью миксера). Добейтесь, (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

5 РЕЦЕПТОВ ТЕСТА ДЛЯ ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ БЛИНОВ

1.Тесто для блинов на молоке и минералке

В тесто для этих блинов на молоке не нужно класть ни дрожжи, ни соду.
В его состав входит минеральная газированная вода — удобно и быстро.
С таким тестом можно готовить и обычные блины, и фаршированные блинчики, к примеру,
с начинкой из курицы или творога. Блины получаются воздушные и нежные.

Ингредиенты:

Мука (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ОСЕТИНСКИХ ПИРОГОВ НА КЕФИРЕ


Ингредиенты:

Масло растительное — 3 ст.л.
Кефир — 500 мл
Дрожжи — 1 ч.л. сухие
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 0.5 ч.л.

Приготовление:

1. Кефир необходимо подогреть до 35-40 градусов. Муку просеиваем с солью, чтобы обогатить ее кислородом. Кефир смешиваем с дрожжами и 2 ст.л. муки, оставляем на 15 минут.
2. Вливаем опару (кефир с дрожжами) (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ


Ингредиенты:

— 3 столовые ложки муки
— 3 столовые ложки масла подсолнечного
— 1 столовая ложка сахара
— 1 чайная ложка соли

Способ приготовления:

Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.
Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси.
Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1,5 чайные ложки (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

7 ВИДОВ ДОМАШНЕГО ТЕСТА


✔1. Тесто для пиццы.

Попробуйте приготовить вкусную и ароматную пиццу на тонком хрустящем корже — вы удивитесь, как это просто. Но для начала запомните несколько базовых правил:
Обязательно просеивайте муку — это насытит ее кислородом и сделает тесто мягким и воздушным.
Для теста используйте только качественные дрожжи, иначе тесто плохо поднимется (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ДОМАШНЕЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЭКЛЕРОВ

2589931610

Если вы любите эклеры, но не готовите их сами, опасаясь, что это слишком сложно – этот рецепт вас разубедит! Приготовить заварное тесто для эклеров очень просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

120 г муки
100 г сливочного масла
80 мл воды
4 яйца
1/2 ч.л. соли

Как приготовить заварное тесто для эклеров:

В кастрюлю влить воду и выложить масло, всыпать (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 15 МИНУТ

gxTxicVmD8A
Легкий рецепт дрожжевого теста. Рассчитано на 2 кг.

Понадобится:
Вода (теплая) — 3 ст.
Дрожжи сухие — 11г
Сахар — 4 ст. л.
Мука — 6 ст. л.

Всё хорошо перемешать венчиком, и оставить на 15 минут. Потом добавить следующее:

Масло подсолнечное — 1 ст.
Соль — щепотка
Мука — 8 ст.

Замесить тесто, и можно готовить. Хорошо раскатывается. (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях
Страница 1 из 212