ЗАКУСКА » ВУЛКАН «

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСКИ «ВУЛКАН»:

картофель — 1 кг
сливочное масло — 100г
чеснок (для пюре) — 2-3 зубчика
яйца — 2 шт.
соль,специи — по вкусу.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

кетчуп,майонез,зелень,горчица.

Картофель очистить,сварить в подсоленной воде до готовности.Сделать
картофельное пюре,добавить в него яйца,соль,специи,сливочное масло,
измельченный (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ГОВЯДИНА ФАРШИРОВАННАЯ В ДУХОВКЕ

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРШИРОВАННОЙ ГОВЯДИНЫ:

мякоть говядины — 1,5 кг
сало,морковь,чеснок,соль.

В куске подмороженного мяса острым ножом сделать дырки.Морковь очистить,
нарезать крупной соломкой,обернуть полоской соленого сала и проталкнуть
в дырки в мясе вместе с кусочком чеснока.

Насыпать на стол соль и обвалять в ней кусок фаршированного (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТИКОВ:

мякоть говядины — 0,5 кг
чернослив без косточек — 75-100г
ядра грецких орехов — 50г
мука пшеничная — 50г
панировочные сухари — 50г
яйца — 3 шт.
растительное масло — 50 мл
соль,перец — по вкусу.

Мясо обмыть,обсушить бумажным полотенцем,нарезать поперек волокон
ломтиками толщиной 1 см,отбить,посолить,поперчить.На (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША:

лаваш тонкий — 3 листа
яйца — 4 шт.
куриное филе — 450г
майонез
зелень укропа или петрушки.

Куриное филе сварить в подсоленной воде до готовности,нарезать крупными
кубиками,переложить в миску и смазать майонезом.
Яйца сварить вкрутую,очистить,натереть на крупной терке.
На лист лаваша по всей длине разложить куриное (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛАПТИ С ГРИБАМИ

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:

Количество продуктов произвольное.

Крупный картофель вымыть,очистить.С помощью ножа и маленькой
ложечки придать клубням форму лаптей,вырезать углубления и
надрезать сеткой.Запекать «лапти» в духовке при температуре
180 градусов в течение 40-50 минут.Готовые картофельные «лапти»
начинить грибами,обжаренными на масле (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСКИ В ЛАВАШЕ:

лаваш тонкий — 1 шт.
вяленая говядина — 300г
сыр — 300г
чеснок — 1-2 зубчика
помидоры — 2 шт.
маслины — 100г
оливковое масло — 50 мл
листья салата
зелень петрушки.

Сыр и вяленую говядину нарезать тонкой соломкой.Помидоры и маслины
мелко нарезать,смешать,добавить измельченный чеснок.
На лаваш выложить (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ЗАЛИВНОЕ С ГРИБАМИ

РЕЦЕПТ ЗАЛИВНОГО С ГРИБАМИ:

белые грибы — 150г
лисички — 100г
овощной бульон — 500 мл
белое сухое вино — 100 мл
желатин — 20г
зелень петрушки — 20г
соль — по вкусу.

ДЛЯ СОУСА:

сливки жирные — 150 мл
зелень — 50г
сок лимона — 25 мл
сахар — по вкусу.

Белые грибы и лисички варить в кипящей подсоленной воде в
течение 10 минут,промыть,нарезать (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ЗАКУСКА С ГРИБАМИ

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ С ГРИБАМИ:

эскалоп из телятины — 4 шт.по 170г
бекон — 8 тонких полосок
грибы отварные — 150г
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
зелень укропа и петрушки — 50г
сливочный сыр — 200г
соль,перец — по вкусу
сливочное масло.

Репчатый лук,чеснок очистить,мелко нарезать и обжарить
на сковороде в сливочном масле,добавить грибы,соль,перец
черный (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ВЕТЧИННЫЕ ТРУБОЧКИ

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВЕТЧИННЫХ ТРУБОЧЕК:

ветчина — 8 ломтиков
яйца — 2 шт.
сыр — 70г
чеснок — 1-2 зубчика
сливки жирные — 150 мл
тертый хрен — 2 чайные ложки
сахарный песок — 1 чайная ложка
лимонный сок — 1 чайная ложка
майонез — 50г
соль — по вкусу
зелень.

Для соуса сыр натереть на мелкой терке.Яйца сварить вкрутую,очистить,
желтки (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ЗАКУСКА ИЗ ВЕТЧИНЫ

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ:

вареная ветчина — 500г
хрен столовый — 100г
майонез — 100г
желатин — 2 столовые ложки
зелень — по вкусу.

Нарезать ветчину очень тонкими пластинками.Зелень мелко
нарубить,а затем смешать её с хреном и майонезом.Добавить
базилик и все хорошо перемешать.
Приготовить желатин обычным способом:замочить,а когда
набухнет,нагреть (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях
Страница 20 из 41« Первая...10...1819202122...3040...Последняя »