Рецепты на каждый день

Постное овощное рагу

Ингредиенты:

Красная фасоль — 300 Грамм
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штук
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Сливочное масло — 30 Грамм (замените растительный маслом для постного)
Сметана — 40 Грамм (если хотите сделать постное уберите сметану)
Зелень — По вкусу
Соль и специи — По вкусу
Томатная паста или кетчуп — 3 Ст. (далее…)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан овсяных хлопьев
1 головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
1 средняя картофелина
Панировочные сухари
Перец, соль и Ваши любимые приправы по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Берём овсяные хлопья и заливаем 100 мл горячей воды, оставляем замачиваться на 30 минут.
Пока заваривается овсянка, очищаем лук и пропускаем через среднюю (далее…)

Ингредиенты:

крупа гречневая — 1 стакан;
вода — 2 стакана;
шампиньоны — 350 г;
лук репчатый — 2 шт.;
растительное масло;
зеленый лук либо укроп, петрушка;
соль;
свежемолотый перец.

Приготовление:

Перебрать гречку, промыть, залить водой.
Грибы нарезать ломтиками.
Нарезать мелко лук, обжарить его до мягкости 5 минут.
Добавить грибы, (далее…)

Ингредиенты:

мука — 600 г;
масло подсолнечное — 4 ст. л.;
вода — 300 мл;
капуста — 300 г;
лук репчатый — 1 шт.;
сахар — 1 ст. л.;
сухие дрожжи — 1/2 ч. л.;
соль.

Приготовление:

Развести в теплой воде дрожжи, добавить соль и сахар, растительное масло (1 ст.л.).
Всыпать просеянную муку, замесить густое тесто.
Оставить на 40 минут (далее…)

Ингредиенты:

• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь, стебель сельдерея — по 2 шт.;
• лук-порей — 3 шт.;
• чеснок — 3 зубца;
• томаты в собственном соку — 450 г;
• рис — 3 ст.л.;
• овощной бульон — 2,5 л;
• оливковое масло — 2 ст.л.;
• тимьян сухой — 2 ч.л.;
• перец чили сухой — ½ ч.л.;
• лимонный сок — 1 ст.л.;
• соль;
• перец.

Приготовление:

(далее…)

Ингредиенты: 

250-270 г муки 
4 ч. л. сахара 
соль мелкая морская 
500 мл минеральной воды с газом 
масло растительное – для обжаривания 
 
Для начинки 
Гречка – 250 г 
200 г питьевой воды 
лук репчатый – 1 луковица 
100 г шампиньонов в собственном соку 
масло растительное рафинированное 
 
Приготовление: 

1. Муку просеять с солью. (далее…)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• По 2 маленьких луковицы и средних морковки
• 200 г лапши
• Пару стеблей сельдерея
• Специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Поджарьте лук со специями до золотистого цвета
• Нарежьте сельдерей, морковку и также отправьте к луку всего на пару минут
• Положите ингредиенты в кастрюлю и залейте 2 л воды, варите до закипания

(далее…)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 10 шт чернослива
• 100 г сухой фасоли
• 1 ст.л томатной пасты
• 500 гр. капусты
• 200 гр.шампиньонов
• 100 гр. свеклы
• 100 гр. лука
• 1 шт. моркови
• зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Промойте фасоль и оставьте разбухать на ночь
• Утром в этой же воде проварите ее 45 мин
• Вытащите фасоль, а в ту воду насыпьте порезанный (далее…)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• по 2 шт картофеля, свеклы и помидор
• по 1 морковке и головке лука
• 500 гр. капусты
• 2 зубка чеснока
• 1 ст. л сахара и соли
• специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• нарежьте овощи, как Вы делаете это для обычного борща
• нашинкуйте капусту и измельчите чеснок
• налейте в кастрюлю 2 л воды и, когда она закипит, (далее…)