Ингредиенты:
Картофель — 4 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Сосиски — 4 шт
Вермишель — 1 горст.
Зеленый горошек — 0,5 бан.
Перец черный — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Зелень — по вкусу
Вода (или куриный бульон) — 2 л
Приготовление:
1. В кипящую посоленную воду положить порезанный (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
говядина 500 г
картофель 3-4 шт.
лук репчатый 1 шт.
перец болгарский зеленый 1 шт.
помидоры 1 шт.
чеснок 2 зубчика
паприка сладкая 2 ч.л.
тмин 1 щепотка
свиной жир (для жарки)
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Подготовить продукты. Порезать лук, пожарить на свином жире до золотистого оттенка.
2 Порезать мясо на куски.
3 (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
— 3,5 стакана муки
— 2 яйца
— 200 мл воды
— соль по вкусу
Начинка:
— 350 гр мясной или куриный фарш
— 2 средних луковицы
— соль, черный перец по вкусу
А так же:
— 4 средних картофеля
— 1 большая морковь
— 1 луковица
— 2 ст. ложки топленое масло
— соль и перец по вкусу,
— 1 лавровый лист, перец (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фрикадельки:
450 г говяжьего или сборного фарша,
1 луковица,
4 дольки чеснока,
0,3 стакана листьев свежей мяты или 2 ст.л. сушеной,
1 ч.л. куркумы,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. перца,
1 ч.л. оливкового масла
Суп:
3 л куриного бульона,
1 луковица,
1-2 ст.л. оливкового масла,
1 ч.л. куркумы,
4 дольки чеснока,
1-2 лайма,
2-3 (далее…)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ингредиенты:
Сливочный сыр — 50 г
Лук — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Корень сельдерея — 100 г
Сливочное масло — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Французский багет — 60 г
Вода — 350 мл
Зелень — 10 г
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать крупными кубиками картофель, морковь, корень (далее…)
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 2–3 шт.
Грецкие орехи — 100 г
Сливки 20% — 150 мл
Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе отварите.
2. Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель.
3. Отдельно обжарьте измельченные лук и морковь. Добавьте в кастрюлю к супу. Проварите все вместе (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны 5-7 штук;
Сырки 2 шт;
Брокколи 200 г;
Картофель 1-2 шт;
Морковь 1 шт;
Соль, оливковое масло для обжарки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 200 гр шампиньонов;
— 1 морковь;
— головки репчатого лука;
— 1-2 картофелины;
— 70-100 гр плавленного сыра (у меня с грибным вкусом);
— 100 гр молока или сливок;
— ст.л. растительно масла (для жарки);
— пучок укропа;
— соль, черный свежесмолотый перец — по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Картофель нарезать средним (далее…)
1) Харчо
Ингредиенты:
свинина 500 г
лук репчатый 200 г
свежий чеснок 2-3 дольки
свежие помидоры 200 г
болгарский перец 150 г
соус чили 100 г
растительное масло 50 мл
вареный рис 500 г
вода или бульон 1.5 л
сметана для подачи
фисташки 100 г
тимьян 10 г
свежая кинза 50 г
соль, молотый перец по вкусу
Приготовление:
Мясо и перец (далее…)
