8 СПОСОБОВ КАК ЗАМАРИНОВАТЬ МЯСО ДЛЯ ШАШЛЫКА

— говядина и баранина режется небольшими кубиками, свинину можно нарезать достаточно крупно, она хорошо принимает маринад;
— баранину приготовить сложнее всего, она обладает специфическим запахом. Сложно выбрать хорошее мясо и замариновать так, чтобы это было вкусно;
— лук и травы для маринада надо чуть-чуть помять руками, чтобы всё это дало сок;
(далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриные сердечки 700 гр
томатная паста 1 ст. л с горкой
итальянские травы 1 ч.л
соевый соус 1 ст.л
масло оливковое 3 ст.л
соль 0,5 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Соединить оливковое масло, соевый соус, приправу, соль и томатную пасту. Всё хорошо перемешать. Сердечки намыть, срезать лишний жир и сосуды. Залить сердечки маринадом, хорошо (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА , МАРИНОВАННОГО С ЗЕЛЕНЬЮ


Ингредиенты

лук репчатый 0.3 кг
тархун 1 пучок
кинза 1 пучок
петрушка 1 пучок
базилик свежий 1 пучок
лимон 1 шт.
вода минеральная газированная 500 мл
соль морская 10 г
перец черный молотый 5 г
говяжья вырезка 1 кг

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо промыть и нарезать довольно крупными кусочками.
Лук почистить, нарезать кольцами и отправить к мясу.
Зелень (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА ИЗ ОВОЩЕЙ НА ШАМПУРАХ

При желании можно дополнить овощной шашлык кусочками любого мяса.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • сладкий перец (3 шт.);
  • такое же количество помидоров;
  • столько же небольших луковиц;
  • 1 небольшой баклажан;
  • четвертая часть лимона;
  • растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Готовить овощной шашлык можно на шампурах. Для этого сначала необходимо (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСОЧНЫХ ШАШЛЫЧКОВ

Ингредиенты:
• 200 г мини-сосисок
• 100 г молодых початков кукурузы
• 150 г помидорчиков черри
• 150 г корнишонов
• 1 красная луковица
• 1 зубчик чеснока
• зелень петрушки и укропа
• оливковое масло
• растительное масло
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Початки кукурузы отварить в подсоленной воде в течение 5 мин., затем (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ШАШЛЫКА ИЗ БАРАНИНЫ

Ингредиенты:
• Баранина — 1,5 кг
• Лук репчатый — 5 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Черный и красный молотый перец — по 1/2 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль, зелень — по вкусу

Способ приготовления:
Филе баранины нарезать кусочками, положить в глубокую посуду, добавить соль, черный и красный перец, перемешать с тертым луком, измельченным чесноком. (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА ИЗ СВИНИНЫ

Ингредиенты:
• Свинина — 1,5 кг
• Пиво — 0,5 л
• Гранат — 1 шт.
• Чабрец — 5 г
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Лук репчатый — б шт.

Способ приготовления:
Филе свинины нарезать кубиками, лук нашинковать кольцами. Мясо уложить в посуду, перемешать с солью, перцем и луком. Сверху посыпать сухой зеленью чабреца, полить соком граната (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА ИЗ ТОЛСТОЛОБИКА


Для тех, кто старается питаться правильно и полезно шашлык из толстолобика может быть отличной альтернативой шашлыку из свинины или баранины. Шашлык из толстолобика получается очень вкусным, потому что рыба, особенно большая очень жирная. 

Ингредиенты:

•Толстолобик — 1,5 Килограмма
•Специи для рыбы — По вкусу
•Соль — По вкусу
•Лимон — 1 Штука

СПОСОБ (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

БЫСТРЫЙ СПОСОБ ЗАМАРИНОВАТЬ КУРИЦУ ДЛЯ ШАШЛЫКА В СМЕТАНЕ

Ингредиенты:

1 кг курятины.
5 г сухого базилика.
350 г нежирной сметаны.
1 веточка свежего базилика.
Красный и черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Режем филе небольшими одинаковыми кубиками.
Добавляем базилик, соль, перец.
Заливаем все сметаной и хорошо перемешиваем.
Оставляем на пару часов в холодильнике.
Когда филе станет мягким, накалываем (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

КАК ЗАМАРИНОВАТЬ МЯСО ИЗ КУРИЦЫ В МАЙОНЕЗЕ ДЛЯ ШАШЛЫКА

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

800 г курицы.
Одна луковица.
100 г майонеза.
Специи по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Необходимо промыть мясо под проточной водой мясо, нарезать его небольшими кубиками (2х2см).
Кусочки поперчите и посолите.
Добавите в кастрюлю кольца репчатого лука.
Заправьте все майонезом и оставьте в холодильнике на час. Если (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях
Страница 1 из 1512345...10...Последняя »