РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕЙ ВЕТЧИНЫ ИЗ СВИНИНЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1, 2 кг свиного окорока или грудинки;
60 г поваренной соли;
1 л воды;
10 г молотой куркумы;
20 г луковой шелухи;
2 ч.л. тмина;
2 ч.л. кориандра;
3 лавровых листа.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Охлажденную свинину нарезаем кусками весом около 500 г (так удобно готовить мясо в небольшой кастрюле). Я делала ветчину из нежирной (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ОВОЩНОЙ ЗАПЕКАНКИ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Кубиками нарезать небольшой кабачок и болгарский перец (1 шт.), добавить порезанный зеленый лук (пучок). В миске замесить тесто — 4 яйца взбить с солью, черным и красным перцем, добавить по столовой ложке сметаны и майонеза, 200 г муки. Смешиваем тесто с овощами и выкладываем в форму для запекания. Сверху засыпаем нарезанные (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАСТУРМЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриная грудка — 800 Грамм
Вода — 3 Стакана
Перец горошком — 1 Чайная ложка
Соль — 2 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Лавровый лист — 2-3 Штук
Мед — 2 Ст. ложки
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Паприка — 1 Ст. ложка
Чеснок — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 3-4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриные грудки нужно (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ ОВОЩНЫХ КОТЛЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 грамм моркови
250 грамм кабачков
1 луковица
1 яйцо
75 грамм манной крупы
250 мл. овощного бульона
Растительное масло
Перец и соль по вкусу
Один острый перчик (не обязательно)
Зубчик чеснока

Для соуса:

100 грамм натурального йогурта 
30 грамм майонеза
Чайная ложка готовой горчицы
Небольшой пучок зеленого лука
Зубчик (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАМАЛЫГИ

Ингредиенты:

кукурузная мука мелкого помола – 1 стакан;
соль – неполная чайная ложка или по — вкусу;
вода – 3 стакана;

Приготовление:

Воду посоли, доведи до кипения.
Потихоньку добавляй кукурузную муку и непрерывно помешивай.
Вари на слабом огне 20-25 минут до полного загустевания.
Готовить мамалыгу нужно в соотношении 1:3 (например, (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ГЕРКУЛЕСОВОЙ КАШИ НА МОЛОКЕ

Ингредиенты:

хлопья – 1 ст.;
молоко – 1 л;
сахар – 4 ч. л.;
сл. масло – 50-100 г.

Приготовление:

Молоко вылить в кастрюлю. Нагреть до 70 градусов.
«Геркулес» засыпать в кастрюлю, закипятить.
Добавить сахар. Его количество измени по вкусу.
Варить на минимальном огне минут 20.
Накрыть крышкой, оставить для настаивания. При подаче добавить (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ДЕРЕВЕНСКОГО СЫРА

Сыр по этому рецепту получается очень нежным. Он хорошо держит форму, а по вкусу напоминает что-то среднее между рикоттой и адыгейским сыром. Обратите внимание, рецепт не содержит сучужных ферментов, их заменяет лимон — это делает рецепт простым и доступным.
Из 1,5 литров молока получается 200 грамм сыра.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко от 3,2% 1,5 л.
Лимон1 (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

9 ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ БЛЮД ИЗ КАБАЧКОВ

1. Жареные кабачки с чесноком
Ингредиенты: кабачки, соль, мука, растительное масло, чеснок.
Кабачки нарезать на дольки толщиной 1-1,5 см. Посолить. В разогретую с растительным маслом сковороду выложить дольки кабачков, обвалянные в муке. Жарить до подрумянивания с обеих сторон. Выкладывать дольки на блюдо, смазывая выдавленным чесноком. По желанию (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕЙ МОЦАРЕЛЛЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 2 порции:
1 л молока
125 г натурального йогурта
1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНОЙ ТУШЕНКИ С ПЕРЛОВКОЙ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 800 гр перловой крупы;
  • 4 шт. окорочка (2 кг);
  • 2 крупных луковицы;
  • топленое масло или жир;
  • лаврушка;
  • соль;
  • перец.

Способ приготовления:

Делать заготовку начнем с перловой каши. Чтобы каша получилась удачной, ее нужно вымочить. Кто-то считает, что для этого достаточно 3-4 часов, но лучше всего оставить (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях
Страница 5 из 21« Первая...34567...1020...Последняя »