САМЫЕ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ


1.Классический заварной крем

Состав продукта:

500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

6 РЕЦЕПТОВ НАЧИНКИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНЫХ ТРУБОЧЕК

Заварной крем для вафельных трубочек

Состав:

  • яичные желтки – 2 шт.;
  • сахарный песок – 0,25 кг;
  • мука – 30 г;
  • молоко – 0,25 л;
  • ванильный сахар – 5 г.

Способ приготовления:

  • Яичные желтки разотрите с сахаром.
  • Всыпьте муку и размешайте, чтобы не было комочков.
  • Взбивая смесь венчиком, тонкой струйкой влейте молоко. Продолжая (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОСТОГО КРЕМА ИЗ ЗЕФИРА ДЛЯ ТОРТА


Ингредиенты:

Зефир (это примерно 90 г) — 2 шт
Масло сливочное — 100 — 90 гр
расчет 1х1

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем.
В общем все как и с обычным масляным или белковым кремом!

Масло порезать небольшими кубиками. (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КРЕМА СО СГУЩЕНКОЙ

Этот рецепт по достоинству оценят любители всевозможных тортов и выпечки. Заварной крем со сгущенкой поможет вам украсить ваш десерт, сделать его слаще и вкуснее. Всегда приятно порадовать себя чем-нибудь вкусненьким, особенно, если приготовить лакомство самостоятельно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко сгущенное 200 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Молоко (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ КРЕМА » МОКРОЕ БЕЗЕ «

Крем очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик. Отлично подходит для украшения, прекрасно держит форму. Ваша фантазия и пищевые красители сделают шедевр из любой домашней выпечки.

Ингредиенты:

Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Ванилин —1 пакетик
Кислота лимонная — 1/4 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Миксером слегка (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ СЛИВОЧНОГО КРЕМА С ЖЕЛАТИНОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для 400 г крема: 1,5 стакана сливок 20—30%-й жирности, 1/2 чайной ложки желатина, 1,5 столовой ложки сахарной пудры.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Промыть в воде желатин и откинуть на частое сито, положить в стакан, добавить 1/2 стакана сливок и перемешать. Через 2 часа, когда желатин набухнет, поместить стакан в горячую воду и размешивать (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ КРЕМА ДЛЯ ТОРТОВ » ГАНАШ «

Ингредиенты:
— 200 мл сливок 30%
— 200 г черного шоколада
— 50 г сливочного масла

Приготовление:
В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.
Бросаем масло.
Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ТВОРОЖНОГО КРЕМА

Этот крем отлично подходит для изготовления различных десертов, тортов, пирожных. Он относительно менее калорийный и более полезный! 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог – 300 г
Сливки 33% – 200 мл
Сахар – 3/4 ст

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Сильно охлажденные сливки взбить с сахаром.

2. Творог положить в блендер, добавить несколько ложек сливок для (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО БЕЛКОВОГО КРЕМА ДЛЯ ТОРТА

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт. (только белки).
Соль – на кончике ножа.
Сахар – 250 гр.
Кипяченая вода – 100 мл.
Ванилин — 0,5 пакетика (по желанию).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отделяем желтки от белков также как и в предыдущем рецепте. Желтки убираем – они нам не понадобятся.
В белки добавляем соль, после чего взбиваем их в крепкую пену.
В небольшую (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

БЫСТРЫЙ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ РЕЦЕПТ

HdVPIUuB5rY
Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)

• Сахарная пудра — 200 г

• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200,
еще нежнее крем получается и менее жирный!)

• Ванилин — 1 пакет.

Способ приготовления:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Все компоненты соединить. Взбивать миксером (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях
Страница 1 из 212