Рецепты на каждый день

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Сало: 1 кг.
• Майонез: 300 грамм
•  Чеснок: 5 зубчиков.
• Укроп: 20-30 грамм.
• Соль: 2 столовая ложка
• Перец: 1 чайная ложка
• Паприка: 1 ст.ложка.
• Лавровый лист: 3 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

На сале сделать надрезы, посолить, поперчить, посыпать паприкой, обмазать соусом из майонеза чеснока и зелени со всех сторон. (далее…)

Ингредиенты: 

Куриное филе — 500 г 
Фета — 60 г 
Большие свежие шампиньоны — 10 шт. 
Сметана — 4 ст. л. 
Мука — 1 ст. л. 
Измельченная моцарелла — 1/2 стакана 
Свежая зелень петрушки по вкусу 
Молотый черный перец по вкусу 
Соль по вкусу 
Растительное масло — 1 ст. л. 

Приготовление: 

1. Промойте и подсушите шампиньоны, острым (далее…)

Ингредиенты: 

Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт. 
Яйца куриные — 2 шт. 
Сыр тёртый — 2 горсти 
Масло сливочное — 2 ст. л. 
Чёрный перец по вкусу 

Приготовление: 

Конечно, для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра, у меня на фото порция из двух, поэтому и записала на двоих человек! Лаваш —20 см в диаметре. 
1. Берём (далее…)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо куриное — 7 шт.,
Грибы шампиньоны — 150-200 г,
Лук репчатый — 1-2 шт.,
Сметана — 2-3 ст. л.,
Зелень укропа и петрушки — 1 пучок,
Помидоры черри — 1 гроздь,
Масло растительное немного,
Соль,
Перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук очистить, нарезать мелко и обжарить на масле с небольшим количеством соли до мягкого состояния. (далее…)

Белорусская национальная закуска . Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошуто, но обходится на порядок дешевле. Пропорции не указываю, потому что они не нужны, важна только технология. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупно молотый
лавровый лист
кориандр
тмин
чеснок
сушёный укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. (далее…)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач. 
Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт

Шампиньоны — 300 г 
Лук репчатый (две шт.) — 200 г 
Морковь — 300 г 
Майонез (желательно домашний) — 200 г 
Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) — 100 г 
Зелень (любая ) — 1 пуч.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

 Филе сельди (далее…)

Ингредиенты

• 1 луковица;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• 12 крупных шампиньонов;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 100 г варёного куриного филе;
• 100 г твёрдого сыра;
• 2 столовые ложки майонеза или сметаны.

Приготовление

Нарежьте лук мелкими кубиками и слегка обжарьте в разогретом масле. Добавьте (далее…)

Ингредиенты

• 1 свёкла;
• немного растительного масла;
• соль — по вкусу;
• несколько столовых ложек творога;
• молотый кумин — по вкусу;
• несколько веточек кинзы;
• ¼–½ зелёного острого перца.

Приготовление

Нарежьте свёклу одинаковыми тонкими кружочками. Обжарьте их на разогретом масле около 40 секунд. Приправьте солью.

Добавьте (далее…)

Буррито — это мексиканская лепёшка, в которую завёрнута разнообразная начинка. Вместо тортильи можно использовать армянский лаваш.

Ингредиенты

• ½ стакана фасоли;
• соль — по вкусу;
• листья салата;
• 1 крупный помидор;
• 1 тонкий лаваш;
• 2 столовые ложки острого соуса;
• 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Фасоль (лучше — белую) отварите (далее…)

Тарталетки для фуршета .

   Чтобы приготовить  рыбные тарталетки, нам понадобятся такие продукты:   1) 2 плавленых сырка 2) майонез  3) готовые тарталетки из песочного теста (около 30-ти штук) 4) 300 г соленого филе лосося 5) 1 крупный свежий огурец 6) 3 вареных в крутую куриных яйца 7) несколько ложек красной икры  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ;

Со (далее…)