Как приготовить домашнее мороженое простые рецепты
1. Первый базовый рецепт
Вам понадобятся:
— 3 яйца
— 70 гр. сахара (можно меньше)
— 300 мл. 30% сливок
Как приготовить домашнее мороженое:
1. Отделите белки от желтков.
2. В отдельной емкости взбейте белки с щепоткой соли.
3. Отдельно взбейте желтки с сахаром.
4. Отдельно взбейте (далее…)
Как приготовить домашние творожные сырки
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Сахарная пудра (без горки) — 2 ст. л.
Сливочное масло — 30 г
Шоколад — 80 г
1 пакетик ванилина или ванильного сахара
Начинка: карамель, джем, кокосовая стружка — на ваше усмотрение
Приготовление творожных домашних сырков:
1. Шоколад растапливаем на водяной бане. (далее…)
Йогуртовый чизкейк рецепт.
Ингредиенты:
150 гр бисквитного печенье
100 гр сливочное масло
6 ст. л. желатина
650 гр персиков
100 гр сахара
450 гр йогурта
250 гр жирных сливок
сок и тертая цедра 1 лимона
Приготовление йогуртового чизкейка:
Форму выстелить пергаментом. Печенье размять в крошку, соединить со сливочным маслом и плотно (далее…)
Желе из сметаны с орехами.
Ингредиенты:
на 4 порции:
500 г сметаны
180 г сахара
15 г желатина
половина стакана грецких орехов
100 г молока
Приготовление желе из сметаны с орехами:
1. Желатин замачиваем в молоке.
Когда он набухнет, переливаем в металлическую посуду, ставим на медленный огонь и, помешивая, ждем, когда все крупинки (далее…)
Домашние карамельные конфеты
Ингредиенты:
Масло сливочное 140 г
Сливки 35-40% 120 мл
Вода 3 ст.л
Кукурузная патока 60 мл
Сахар-песок 200 г
Шоколад 450 г
Соль морская крупная 0,5 ч.л
Растительное масло
Приготовление домашних карамельных конфет:
1. Смазываем растительным маслом бумагу для выпечки и выложить ее в форму ~ 22 x 12 (далее…)
Домашние конфеты » Рафаэлло » рецепт
Ингредиенты:
— 1 банка сгущенного молока
— 200 г сливочного масла
— 200 г кокосовой стружки
— 100 г миндаля
— 1/2 пакетика ванилина.
Приготовление домашних конфет » Рафаэлло «:
1. Размягчить масло до комнатной температуры.
2. Смешиваем масло со сгущенным молоком.
3. Добавляем ванилин.
5. Взбиваем (далее…)
Роллы шоколадные из блинчиков
Ингредиенты:
Для шоколадных блинчиков:
— молоко — 1,5 -2 стакана
-яйцо 2 шт
-сода 1/2 ч.л
-какао — 3 ст.л
-мука,
-растительное масло
-сливочное масло
Для начинки:
-творог — 400 гр
-сметана — 4 ст.л
-сахар, ванильный сахар или ванилин на кончике ножа (можно вместо сахара использовать сахарную (далее…)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фрукты промыть, очистить, удалить косточки и мелко нарезать. Добавить сахар, если плоды сладкие, то сахар добавлять не нужно. Фрукты поместить в большую кастрюлю, добавить воду в пропорции пол стакана на 4 стакана фруктов. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 10-15 минут. Фрукты растолочь в пюре, добавить (далее…)
Ингредиенты:
Какао — 5 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 6–8 ст. л.
Мука — 1 ч. л.
Молоко — 5 ст. л.
Ванильный сахар — ч. л.
Молотые орехи или другие орехи — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст. л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь (далее…)
Ингредиенты:
Творог ( 9 % ) — 300 гр
Орехи – 50 гр
Печенье 150 г
Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао
Шоколад, какао, корица, мак для обваливания
Приготовление:
1.Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное (далее…)
