Пахлава – традиционные греческие сладости с турецкими корнями
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
4 ст.муки
3 яйца
300 г масла
300 г сметаны
щепотка соли
по 1 пакетику разрыхлителя и ванильного сахара
Начинка:
454 г. очищенного миндаля ил же очищенного грецких орехов или сочетание того и другого мелко нарезанного
2,5 ст.сахара
1 столовая ложка (далее…)
Ингредиенты:
— 500 мл молока
— 1 банан
— 1 стручок ванили
— 50 гр шоколада
— корица молотая
Приготовление:
Нагрейте молоко в кастрюле. Можете положить туда разрезанный вдоль стручок ванили, а затем вынуть.
С помощью блендера превратите банан в пюре.
Подогрейте молоко и добавьте в него банановое пюре, продолжая нагревать.
Наломайте (далее…)
Ингредиенты:
Печенье — 200 г
Масло сливочное — 90 г
Творог (домашний) — 150 г
Клубника — 150 г
Кокосовая стружка — 20 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Печенье поломать на кусочки и поместить в блендер. Измельчить печенье в крошку. Переложить крошку в другую емкость. Сливочное масло растопить и добавить в крошку. Хорошо перемешать.
2. (далее…)
Ингредиенты:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заварить чай. В горячем чае растворить мед и охладить.
Добавить сметану и влить сок лимона.
Подавать к столу охлажденным
Фрукты и тыкву очистить. Тыкву, яблоки нарезать кубиками, бананы — кружочками, ягоды винограда разрезать пополам, вынуть косточки. Тыкву переложить в глубокую кастрюлю, залить молоком и потушить на среднем (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквитное печенье(савоярди) 200 г
Клубника замороженная 250 г
Апельсиновый сок 100 мл
Куантро 60 мл
Сахар-песок 90 г
Яичный белок 2 шт.
Лимонный сок 5 мл
Яичный желток 2 шт.
Маскарпоне 250 г
Клубника 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для тирамису потребуется особое бисквитное печенье савоярди, которое можно купить в готовом (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко — 400 мл
чёрный шоколад — 100-150 г
желатин — 1 ст. ложка (с горкой)
ванильный сахар — 1 г
сахар — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Замочить желатин по инструкции на упаковке в небольшом количестве воды.
2. Шоколад разломать на кусочки и растопить его в горячем молоке. Добавить сахар и ванильный сахар. Размешать до (далее…)
Ингредиенты:
готовые блинчики-7 штук;
сливочный сыр-150 гр;
сахарная пудра-2 ст.л.;
любые фрукты(у нас киви и клубника)
Испеките два или три блинчика с добавлением какао.
Приготовление:
Сливочный сыр можно использовать любой (Филадельфию, Альмете, Arlo, Buko). Вместо сыра, можно использовать сладкий творожок или обычный творог. Сливочный (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
какао — 5 ст.л.
сливочное масло — 50 г.
сахар – 6-8 ст.л.
мука — 1 ч.л.
молоко — 5 ст.л.
ванильный сахар – 1/4ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний (далее…)
Ингредиенты на 10 порций:
сливки 1 л.,
сахар 120 гр.,
ванильная эссенция 4 гр.,
желатин 20 гр.,
малина 250 гр.,
тимьян,
мята для декора.
Способ приготовления:
1. Сливки с сахаром довести до кипения (до первых пузырьков), добавить размоченный желатин, хорошо перемешать, остудить и разлить по стаканчикам. Затем охладить.
2. Малину (далее…)
