Торт творожный

Ингредиенты:

  • 1 кг творога
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1 лимон
  • 1/2 л сливок
  • 1 щепотка ванилина
  • 30 г желатина
  • 30 г марме­лада

Для украшения:

  • 1 стакан красного или желтого сока
  • 100 г сахара
  • 10 г желатина
  • 1 апельсин
  • мармелад или фрукты из компота

Приготовление:nbsp-

  1. Сухой творог пропустить через мясорубку или протереть (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Кофейный торт

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 3,5 ч. л. молотого кофе
  • 300 г сахара
  • 1 стакан муки
  • 0,5 ст. л. сливочного масла
  • 200 г свежих ягод
Для крема:
  • 4 желтка
  • 125 г сахарной пудры
  • 1 стакан молока
  • 2 ч. л. крахмала
  • 1 ч. л. сахара

Приготовление:

  1. В кофейник засыпать кофе, влить 1,5 стакана воды, довести до кипения и сразу снять с огня. Дать (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Абрикосовый чизкейк

Ингредиенты:

Для коржа:
  • 175 г бисквитов к чаю
  • 50 г размягченного масла
Для начинки:
  • 225 г сухих абрикосов, предварительно замоченных на ночь
  • 175 г мягкого жирного сливочного сыра
  • 225 г домашнего творога
  • 4 ст. л. мелкокристаллического сахара
  • 1 ч. л. ванильной эссенции
  • цедра и сок 1 лимона
  • 2 больших взбитых желтка
  • 4 пластины (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Яблочные карманчики

Ингредиенты:

  • 250 г готового слоеного теста
  • 6 средних яблок
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 30 г изюма
  • 30 г рубленого миндаля
  • 1 желток
  • сахарная пудра

Приготовление:

  1. Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать маленькими кусочками и положить в сотейник. Добавить сливочное масло, сахар, изюм и миндаль. Готовить (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Пирог «Зебра»

Ингредиенты:

Для теста:
  • 2,5 стакана муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 2 стакана сахара
  • 5 яиц
  • 1 стакан сметаны
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • 1 ч. л. ванильного сахара
Для глазури:
  • 150 г горького шоколада
  • 5 ст. л. молока
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 100 г очищенных грецких орехов

Приготовление:

  1. Яйца перелить в большую миску, добавить сахар (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Кофейный торт с шоколадом

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла для смазывания
  • 200 г мелкокристаллического сахара 4 яйца (взбить)
  • 200 г самоподнимающейся муки
  • 25 г какао-порошка
  • 2 ч. л. растворимого кофе
  • Для сливочного крема:
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахарной пудры (просеять)
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • 1 ч. л. кофейной эссенции пластинки миндаля для украшения

Приготовление:

  1. Разогрейте (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Ягодный пирог с миндалем

Ингредиенты:

  • 400 г ягод (ежевика, черника и малина)
  • 20 г сливочного масла
  • 50 г молотого миндаля
  • 2 ст. л. муки
  • 100 г сахарной пудры
  • 2 яйца 2 желтка
  • 250 мл сливок

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 190 С.
  2. Обычную форму (не разъемную!) для пирога диаметром 23 см смазать маслом. На дно формы высыпать ягоды.
  3. Белки и желтки взбить (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Шоколадный торт

Ингредиенты:

  • 250 г сливочного масла
  • 250 г шоколада
  • 4 яйца
  • 350 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 180 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 150 г грецких орехов
  • Для крема:
  • 200 г сливочного масла
  • 0,5 стакана сахара
  • 3-4 ст. л. какао

Приготовление:

  1. Размягчить масло и шоколад, яйца взбить с сахаром и ванилью, все соединить, добавить (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Манный десерт

Ингредиенты:

  • 250 мл молока
  • 50 г манной крупы
  • 30-40 г сахара
  • 2 яйца
  • соль
  • ванилин
  • 1 ст. л. сока апельсина

Приготовление:

  1. Молоко довести до кипения, помешивая, всыпать крупу. Варить крупу до набухания.
  2. Отделить желтки от белков, растереть с сахаром, всыпать ванилин и вмешать смесь в горячую кашу, добавить сок апельсина.
  3. Белки (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Эклеры с креветками

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 120 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1 ст. л. кунжутного семени
  • щепотка соли
  • 300 г готовых креветок
  • 100 г творожного сыра
  • 2 ст. л. жирных сливок
  • пучок укропа
  • белый молотый перец

Приготовление:

  1. Вскипятите 250 мл подсоленной воды и 100 г масла. Уменьшите огонь, всыпьте муку и размешивайте, пока тесто не (далее…)
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях
Страница 217 из 218« Первая...102030...214215216217218