ДОМАШНЕЕ ЖАРКОЕ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ
|
|
|||||||||
Ингредиенты:
Приготовление: Грибы почистить, промой и каждый разрежь на 4 части. Картофель очистить и порежь крупными ломтиками. Морковь очистить и натри (далее…) |
|||||||||
Читать комментарии(0)
9 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА ПО — ФРАНЦУЗСКИ
Базовый вариант:
Ингредиенты:
свинина — 400-500 г
лук репчатый — 2-4 шт.
сыр твердый — 200-300 г
майонез — 400 г
соль, перец.
Мясо по-французски:
Вариант 1
Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.
Мясо нарезам тонкими кусочками ~1 см, отбиваем.
Перчим, солим по вкусу.
Укладываем на обильно смазанный подсолнечным (далее…)
РЕЦЕПТ ОСТРОЙ ПАСТЫ С КУРИЦЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Длинная паста — 200 г
Куриное филе — 300 г
Красный свежий чили — 1 шт
Зеленый свежий чили — 1 шт
Красный лук — 1 шт
Помидоры — 5 шт
Желтый сладкий перец — 1 шт
Дольки чеснока — 6 шт
Молотая паприка — 1 ч.л
Черный молотый перец — 1 щепотка
Молотый мускатный орех — щепотка
Растительное масло — 1 ст.л
Белое сухое (далее…)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУШЕНОЙ МАРИНОВАННОЙ ГОВЯДИНЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Постная говядина — 1 кг
Сухое красное вино — 4 стакан
Картофель — 3 шт
Морковь — 2 шт
Зеленый горошек — 1 стакан
Репчатый лук — 1 шт
Белые грибы — 250 г
Лавровый лист — 2 шт
Черный перец горошком — по вкусу
Розмарин свежий — 1 шт
Мука — по вкусу
Вустерширский соус — 2 ст.л
Вяленые помидоры — 0,5 чашка
Куриный (далее…)
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ПЛОВА С СУШЕНЫМИ ГРИБАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис — 150 г
Сушеные грибы — 40 г
Растительное масло — 3 ст.л
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Молотый кориандр, соль, перец — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Грибы вымойте и замочите в холодной воде на 3—4 ч. Затем отварите в той же воде, мелко порежьте и верните в бульон.
Лук (далее…)
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГУЛЯША
Ингредиенты:
телятина, говядина или свинина 500 гр.
лук репчатый 2 шт
мука 1 ст. л.
томатная паста 3 ст. л.
соль, перец, лавровый лист
зелень
лук репчатый 2 шт
мука 1 ст. л.
томатная паста 3 ст. л.
соль, перец, лавровый лист
зелень
Приготовление
Мясо хорош промыть, обсушить и нарезать кубиками. Нарезать мелко лук. В глубокой сковородке разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне примерно 5 минут. К мясу добавить (далее…)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЛОРУССКИХ КОТЛЕТ
Ингредиенты
Куриное филе 500 г
Сало 70 г
Батон 300 г
Лук1–2 шт.
Твердый сыр 80 г
Сливочное масло 40 г
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Приготовление
Вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками куриное филе. Пропустите (далее…)
РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ КОТЛЕТ ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 стакана картофельного пюре
стакана тёртого сыра
1 яйцо
6 столовых ложек муки
1 столовая ложка измельченного зеленого лука
1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки
Растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофельные котлеты из пюре, как уже говорилось, можно готовить из остатков уже сваренного (далее…)
4 РЕЦЕПТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ АЗУ ПО — ТАТАРСКИ
1.Рецепт азу из говядины с солеными огурцами
Ингредиенты:
говядина – 500 г;
огурцы соленые – 2-3 шт.;
лук – 2 шт.;
чеснок – 2 зубка;
томатная паста и мука – по 1 ст. ложке;
аджика острая – 1-2 ч. ложки;
масло – 40 мл;
соль, перец.
Приготовление
Обжаривают в масле говядину до румянца.
Добавляют лук, закладывают огурцы.
Смешивают (далее…)
РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ДРАНИКОВ С КОЛБАСОЙ
Ингредиенты:
картофель – 10 шт.
колбаса вареная – 250 г
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 3 зуб.
масло оливковое – 5 ст. л.
мука пшеничная – 2 ст. л.
соль по вкусу
соус – 200 г
Приготовление:
1. Лук и чеснок моются, чистятся и аккуратно нарезаются мелкими кубиками. Колбасу нарезать соломкой (хотя можно и любой другой формы, главное, чтобы (далее…)