ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе индейки 0,5 кг
Сыр моцарелла 50 г
Батон хлебный 2 ломтика
Лук зеленый 3-4 шт.
Петрушка 3-4 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Помидоры 0,5 кг
Перец
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем филе индейки, перекручиваем на мясорубке. Фарш солим, посыпаем перцем по вкусу. Луковицу очищаем, нарезаем мелко. (далее…)
Ингредиенты (на 8 порций):
— Куриное филе- 8 шт грудки(1,5 кг)
— Сыр твердый- можно Альтермани 200 гр
— Чеснок — 4-5 зубчиков
— Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150гр
— Сливочное масло-100 гр
— Майонез — 50 гр
— Ростительное масло- 70 гр
— перц черный молотый
— соль
Приготовление:
1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить (далее…)
Ингредиенты:
куриная грудка (филе) — 4 шт.
баклажаны — 2-3 шт.
помидоры — 3-4 шт.
сыр — 150 гр.
чеснок — 1 зубчик,
зелень укропа
растительное масло для жарки
соль, красный и чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить (далее…)
Ингредиенты:
— 600 г картофеля
— 150 г шампиньонов
— 70 г репчатого лука
— 30 г сливочного масла
— 1/2 стакана муки (или панировочных сухарей)
— 1 яйцо
— растительное масло
— соль
Приготовление:
1. Картофель очистите, нарежьте кусочками, отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду, добавьте яйцо и сливочное масло, (далее…)
1. Котлеты в духовке с овощами и сыром
Ингредиенты:
— 500 г говядины (можно свинины или готового фарша)
— 100 г батона
— 100 мл молока
— 2 зубчика чеснока
— 2 яйца
— 1 большая луковица
— 1 большой помидор
— 4 ст.л. сметаны (или майонеза)
— 2 ст.л. кетчупа
— 100 г сыра
— соль
— перец
Приготовление:
С батона срезать корку, поломать (далее…)
1. Куриное филе в яично-томатном соусе
Ингредиенты:
Филе курицы — 0,5 кг.
Лук репчатый — 1 небольшая головка
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 1 ст. ложка
Мука — 1 ст. ложка
Яйцо сырое — 1 шт.
Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Нарезать филе на несколько кусков, примерно — по 3-4 шт. на порцию.
Мелко-мелко (далее…)
Ингредиенты:
Свинина (биточное мясо) — 800 г
Лук — 1–2 шт.
Филе куриное (запеченное) — 100 г
Опята (маринованные) — 150 г
Сливки молочные — 500 мл
Тимьян — 1–2 веточки
Розмарин — 1–2 веточки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Тмин по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить начинку. Лук нарезать мелко и обжарить до прозрачности.
2. (далее…)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Равное количество нарезанных кубиками кабачков и картофеля потушите на растительном масле, до полуготовности, добавив немного воды. Затем положите в сковороду нарезанные кольцами репчатый лук и болгарский перец и потушите ещё 5-6 минут. В конце добавьте нарезанные дольками помидоры и брусочки стручковой фасоли (примерно столько (далее…)
Ингредиенты:
Картофель — 900 г
Куриное филе — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Масло рафинированное — 150 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сухари панировочные — 100 г
Приготовление:
1. Подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой.
2. Очищенный (далее…)
Ингредиенты:
фарш индейки — 700 гp.
морковь — 2 штуки
яйцо — 1 штука
грибы — 300 гp.
лук репчатый — 1 головка
cыр — 100 гp.
cоль, перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовить грибную начинку — слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла грибы и лук.
Фарш индейки смешать с натертой морковью, яйцом, солью. специями.
Хорошо (далее…)
