ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г говядины,
100 г топленого масла,
200 г макаронных изделий,
1 большая луковица,
2 моркови,
2 сладких болгарских перца,
2 помидора,
2 стебля сельдерея,
4 шт. картофеля,
головка чеснока,
около 4-5 стаканов мясного бульона,
осоль и перец по вкусу, зелень петрушки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим соус: говядину нарезаем средними (далее…)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 слой мясо говядины
2 слой слой картошка кубиками
3 слой лук репчатый
4 слой грибы шампиньоны или лесные
5 слой морковка
6 слой перец болгарский
7 слой помидор
Все ингредиенты выложить в горшочек слоями.
Смешать сыр натертый, чеснок натертый, порубленный укроп, петрушку с майонезом
Намазать сверху, залить грибным (далее…)
Ингредиенты:
1. Картофель — 5-6 Штук
2. Куриная печень — 400-500 Грамм
3. Лук — 1 Штука
4. Морковь — 2 Штуки
5. Сыр — 100 Грамм
6. Сметана — 150 Грамм
7. Соль — По вкусу
8. Перец — По вкусу
Приготовление:
Картофель моем, чистим и отвариваем в соленой воде. Затем готовим картофельное пюре.
На сковороде обжариваем лук и морковь до (далее…)
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Белый хлеб — несколько ломтиков
Лук — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Зелень — для украшения
Приготовление:
1. Куриное филе прокрутить через мясорубку или мелко порубить при помощи блендера. Белый хлеб замочить в молоке или воде.
2. Лук измельчить при помощи блендера или мелко нарезать. (далее…)
Ингредиенты.
Для картофельного теста.
5-7 средних картофелин;
1 яйцо;
Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу;
4 столовых ложки муки + на обваливание.
Для грибной начинки:
150 г свежих шампиньонов;
1 небольшая луковичка;
Соль, перец;
Подсолнечное масло для обжаривания.
Приготовление:
Картофель вымоем, очистим (далее…)
Чевапчичи — это сербские жареные колбаски.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— мясо свинины — 300 г
— мясо индейки — 300 г (можно использовать другой вид мяса)
— соль, чёрный молотый перец, приправа к мясу — по вкусу
— яйцо — 1 шт.
— мука — 1,5 ст. л.
— лук — 1 шт.
— морковь — 1 шт.
— чеснок — 3 зубчика
— вода — 50 мл
— зелень (укроп или петрушка) — пучок
— (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 г спагетти
150 г очищенных креветок
100 г сыра
200 г помидоров
сок половины лимона
3-4 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
2. Чеснок мелко нарезать.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. На растительном масле слегка обжарить чеснок.
5. Добавить (далее…)
Ингредиенты:
1.Грудка куриная — 600 гр
2.Капуста цветная — 300 гр (половина небольшого вилка)
3.Перец болгарский — 1 шт.
4.Сыр твердый — 70-80 гр
5.Яйцо — 2 шт.
6.Сметана — 2 столовые ложки
7.Мука — 2 столовые ложки
8.Зеленый лук — небольшой пучок,
петрушка,соль и молотый перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло растительное для обжаривания (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 1 луковица среднего размера
— 100-150 г куриного филе (грудка)
— 3-4 шампиньона (около 50г)
— 50 г сливочного масла
— 1 ст. ложки растительного масла
— 1 ст. ложки (с горкой) муки
— 200 мл сливок 10%
— 50 г твердого сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Луковицу мелко режем, обжариваем до прозрачности на масле растительном, выкладываем (далее…)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— мясо (говядина или свинина) — 500 г,
— лук репчатый — 2 шт,
— мука — 1 ст. ложка,
— томатная паста — 3 ст. ложки,
— соль, перец, лавровый лист, зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить (далее…)
