Рецепты на каждый день

Запеканка с мясным фаршем и картофелем 

Ингредиенты: 

Говяжий фарш — 500 г 
Картофель — 1 кг 
Яйцо — 1 шт. 
Молоко — 250 мл 
Сливочное масло — 100 г 
Лук репчатый — 1шт. 
Сыр — 50 г 
Соль, перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть (далее…)

Ингредиенты: 

Куриные крылья — 6 шт. 
Мука — 50 г 
Яйца — 3 шт. 
Соль, перец — по вкусу 

Способ приготовления: 

Из муки, яиц, соли и перца замешиваем кляр. Он похож по консистенции на жидкое тесто. Крылья режем пополам. Солим и перчим. Опускаем крылышко в кляр и обмакиваем его в нём с двух сторон. Кладем в сковороду с разогретым маслом. (далее…)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 целая курица весом 1,2-1,5 кг
3-4 средних апельсина
4-5 зубчиков чеснока
молотый черный перец
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помойте курицу и апельсины. Разогрейте духовку до 180С.
2. Положите курицу в форму для выпечки, натрите солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.
3. Нарежьте апельсины кружками. Если Вам (далее…)

Ингредиенты:

Говядина 1 кг
Красное сухое вино 1 л
Чеснок 4 зубчика
Репчатый лук 1 головка
Петрушка 20 г
Тимьян 2 стебля
Лавровый лист 1 штука
Черный перец горошком 8 штук
Бекон 100 г
Сливочное масло 50 г
Оливковое масло 50 мл
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Растительное масло 50 мл
Морковь 4 штуки
Лук-шалот 12 штук
Шампиньоны 500 (далее…)

Ингредиенты:

-1 кг картофеля (средний)
-2-3 зубка чеснока
-3 ст. ложки растительного масла
-зелень (укроп, петрушка …)
-приправа для картошки
-соль

Приготовление:

Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.
Чеснок (далее…)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Фарш – 600 гр.;
2. Шампиньоны – 200-250 гр;
3. Яйцо – 2 шт.;
4. Лук – 2 шт;
5. Хлеб – 4 сухих ломтя;
6. Молоко – 200 мл;
7. Соль и перец – по вкусу;
8. Масло растительное – 2 ст. л.;
9. Петрушка – 1 пучок;
10. Сыр твердых сортов – 100 гр;
11. Сметана – 1 ложка;
12. Приправа для грибов – 1 ч. л.;
13. Панировочные сухари – 150 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Процесс (далее…)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриной печени — 500 г
болгарского перца — 300 г
лука — 150 г
5-7 веточек тимьяна (по желанию)
томатный сок для тушения(примерно 1 стакан)
соль, перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Лук нарезать соломкой.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Печень нарезать небольшими кусочками.
На сковороде, смазанной (далее…)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Перцы сладкие – 5-6 шт.

Лук – 1

Морковь – 1

Грибы (шампиньоны или вешенки) – 200 г

Лук-порей – 1 стебель

Растительное масло – 2-3 ст. ложки

Ветчина – 250-300 г

Яйца – 2

Сливки 200 мл

Мускатный орех – щепотка

Соль

Перец черный молотый

Сыр сулугуни-моцарелла – 120 г

Мясной бульон – 250 мл

Зелень (далее…)

1. Крылышки с картошкой 

Ингредиенты: 
— 800 грамм крылышек 
— 500 грамм картофеля 
Маринад: 
— 1 столовая ложка майонеза 
— 0.5 чайной ложки горчицы 
— 1 столовая ложка соевого соуса 
— Соль 
— перец 
— немного карри 
— чеснок 

1. Приготовить маринад. 
2. Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три. 
3. Уложить (далее…)

Ингредиенты

картофель 500 г
сметана 3  ст.л.
сыр 50 г
чеснок 4 зубчика
укроп 1 пучок
масло растительное 1 ч.л.
мука 1/2 ч.л.
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.

Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.

Приготовить сметанный соус для запекания картошки: (далее…)