Рецепты на каждый день

ИНГРЕДИЕНТЫ:

горбуша — 1 кг.
картофель — 1,5 кг.
лук репчатый 1 шт.
сливки или сметана — 1стакан
сливочное масло — 30 гр.
сыр — 150гр.
лимонный сок.
перец, 
соль, 
сборные приправы для приготовления рыбных блюд – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Берем филе нашей рыбки. Если оно было предварительно заморожено, то размораживаем. Ополаскиваем (далее…)

1. Рыба в сырном кляре

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.

Ингредиенты:
— 200 гр филе рыбы
— 3 ст. ложки майонеза
— 4 яйца
— 100 гр твердого сыра

Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. 2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. 
3. (далее…)

Ингредиенты:

1) 500 г свежей или замороженной кильки
2) 300 мл томатного сока
3) 1 крупная луковица
4) 1 небольшая морковь
5) растительное масло
6) соль, душистый перец горошком, лавровый лист
7) 1 столовая ложка пшеничной муки
8) 1 столовая ложка сахара

Приготовление:

Охлажденную кильку размораживаем. Очищаем рыбку от головы и внутренностей.

На (далее…)

Ингредиенты:

филе телапии 4 шт.
майонез
чеснок (по вкусу )
зелень
помидоры 2 шт 
лук репчатый 1 шт.
сыр 

Приготовление:

Нарезать рыбу кусочками уложить в форму, смазать соусом (майонез смешиваем с чесноком и зеленью ) солим по вкусу. Сверху укладываем помидоры и лук, затем сыр на мелкой терке, ставим в духовку на 180° на 30 минут (далее…)

Ингредиенты:

1. Филе минтая 700  гр;
2. 100 гр хлебной мякоти;
3. Пармезан 80 гр;
4. Куриные яйца 2 шт;
5. Тимьян, соль, перец, петрушка, чеснок по вкусу;
6. Мука 2ст.л;
7. Растительное масло 2 ст.л.

Приготовление:

Подготовьте, для начала, продукты. Измельчите сначала мякоть хлеба, а затем филе рыбы. Для этого лучше использовать миксер. (далее…)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Минтай 1 шт;
2. Морковь и лук 1 шт;
3. 20 гр сливочного масла;
4. 3 ст.л сметаны;
5. 2 ст.л кипяченой воды;
6. Сыр 100 гр;
7. Соль, перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить продукты. Достать форму для запекания, лучше всего керамическую миску, и смазать ее маслом. Полукольцами нарезаем луковицу. Высыпаем на дно формы и (далее…)

Ингредиенты:

— скумбрия,
-майонез, горчица, кетчуп,
-чеснок,
-лук,
-специи для рыбы, соль, перец,
-растительное масло.

Приготовление:

Размораживаем рыбу. Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли. Чеснок давим и лук натираем на терке и все это добавляем в наш соус. Всё хорошо перемешать и намазать (далее…)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе рыбы (любой) 550 гр
200 гр репчатый лук
3 зубчика чеснока
небольшой пучок кинзы(или петрушки)
1/2 стакана замороженного горошка
чёрный молотый перец и соль по вкусу
1/2 стакана вода или рыбный,овощной бульон
пассата с базиликом 350 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук очистить и нарезать полукольцами,чеснок нарезать пластинками.

2. (далее…)

Ингредиенты:

Филе рыбы – 0.5 кг
Яйца – 4 шт
Мука
Сметана

Приготовление:

1. Создаем кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Так же добавляем соли.
2. Рыбное филе нарезаем тонкими полосками.
3. Тонкие полоски рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре.
4. Готовая рыба выкладывается (далее…)

Ингредиенты:

— 500г филе белой рыбы
— 10г сливочного масла
— 150г цветной капусты
— 150г брокколи
— ч.л. морской соли
— ч.л. молотого черного перца
— 200мл сливок 30-33%
— 100г зеленого замороженного горошка

Приготовление:

Форму для запекания смажьте маслом, выложите в нее филе рыбы в один-два слоя, чтобы покрыть дно без просветов. (далее…)