Вы просматриваете: Главная > ВЫПЕЧКА > РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО КЕКСА С ИЗЮМОМ

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО КЕКСА С ИЗЮМОМ

Ингредиенты

0,34 кг масла;
0,45 кг муки;
5 яиц;
0,34 кг сахара;
0,34 кг изюма;
30 мл коньяка;
8 г разрыхлителя.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Масло и яйца должны иметь комнатную температуру. Изюм лучше брать темный, тщательно его промываем и поливаем коньяком. Масло взбиваем около шести минут, после чего водим сахарный песок и работаем миксером еще 10 минут.

Добавляем в тесто по одному яйца. Иногда используют 4 целых яйца и 2 желтка, можно поступить и так. Как только смесь станет однородной, засыпаем рыхлитель и муку, но не всю, пока только 400 граммов, перемешиваем.

Оставшиеся 50 граммов муки смешиваем с изюмом, а затем добавляем в тесто. Перекладываем в большую форму и ставим выпекаться. По времени это займет 45 минут при 170 °C.

Можно выпекать не один, а два или большее количество кексов либо вообще разложить тесто по маленьким формочкам.

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях
реклама на сайте: поверка счетчика воды на дому Казань . Полный пакет документов.

Оставить комментарий