Вы просматриваете: Главная > РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД > ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ СОЛЯНКИ

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ СОЛЯНКИ


Ингредиенты:

— 300 гр филе говядины
— 3 подкопченные сосиски
— 150 г копченой колбасы (или подкопченного мяса)
— 150 г варено-копченой свинины (буженины)
— 1 большая морковь
— 2 средних луковицы
— 2 больших клубня картофеля
— 3 маринованных (соленых) огурца
— 50 г маслин без косточки (каперсы приветствуются)
— 100 г маринованных черри
50 г томатной пасты
— 1 лимон
— 100 г сметаны
— соль, перец

Приготовление:

1. Мясо говядины обжарить, мелко порезать.Сварить бульон. Добавить остальные мясопродукты (их также можно предварительно обжарить).
2. Морковь и лук очистить от кожицы и шелухи, обжарить на сливочном масле .
3. Картофель нарезать не крупно, опустить в бульон к остальным ингредиентам. Варить до готовности картофеля.
4. Добавить огурцы, черри, маслины, томатную пасту и потомить ещё минут 15.
5. Украсить зеленью, лимоном. Подавать со сметаной.

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Оставить комментарий