РЕЦЕПТ ТЕЛЯТИНЫ В СЛИВОЧНО — ГРИБНОМ СОУСЕ


Ингредиенты:

Телятина — 400 г
Белые грибы (лисички или шампиньоны) — 100 г
Лук репчатый — шт.
Сливки 20-22% — 300 мл
Мука пшеничная — 40 г
Мускатный орех — 4 г
Перец черный молотый — ч. л.
Сливочное масло — 30 г
Соль — ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

1. Телятину режем на длинные полоски. Обсушиваем мясо бумажным полотенцем (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ДИЕТИЧЕСКИЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ НА ПАРУ

Ингредиенты:

Филе куриное — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Хлеб (черствый, ржаной или отрубной) — 3 шт.
Чеснок — 2 шт.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Соевый соус — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Нежирные части курицы (филе или грудку) вместе с луком пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера.
2. Несколько (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА ИЗ СВИНЫХ РЕБРЫШЕК С РИСОМ

Ингредиенты:

Ребрышки свиные — 350 г
Картофель — 8 шт.
Рис — 4 ст. л.
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 2 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Вода — 3 л
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец молотый — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Ребрышки помыть и порционно нарезать. В кастрюлю налить воды, выложить (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО КРЕМ — СЫРА

Ингредиенты:

500 г ряженки
500 г кефира
250 г сметаны
0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)

Приготовление:

Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать). Я для легкой кислинки добавила чуть больше половины чайной ложки натурального (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛИВОЧНОГО СУПА С ЛОСОСЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лосось целый (семга, форель, нерка, кижуч) 2 кг
Морковь 200 г
Лук репчатый (100г) 2 шт.
Перец душистый 5 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Соль 2 ч.л.
Растительное масло 20 мл
Картофель 300 г
Мука пшеничная 10 г
Сливочное масло 20 г
Укроп 20 г
Сливки 20-22% 300 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Первым делом готовим бульон. У рыбы отрежьте (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУШЕНОГО МЯСА С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Ингредиенты:

800 г свинины
250-300 г шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп)
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем к мясу нарезанный (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ТЕПЛОГО КУРИНОГО САЛАТА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 г куриного филе
500 г стручковой фасоли (замороженная)
1 красный перец
1 луковица
растительное масло для жарки

Для заправки:
50 мл горячей воды
2-3 ст.л. бальзамического уксуса (или 50/50 с соевым соусом)
соль, молотый перец, сушеный укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварить фасоль в подсоленной воде пару минут, она должна (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ КОТЛЕТ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ С КАПУСТОЙ

Пропорции такие — количество капусты по объему равно грудке, лука наполовину меньше. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Грудка куриная (индейки) 
Капуста белокочанная 
Лук 
Соль, специи по вкусу 
Масло для жарки 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Все компоненты нарезать крупно. 

Прокрутить через мясорубку. 

Посолить, вымешать. 

Мокрыми руками сформировать (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖАРЕНОЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ЯЙЦОМ

Ингредиенты:

Капуста (цветная) — 400 г
Лук репчатый — 0,5 шт.
Перец сладкий — 0,5 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — 5 ст. л.
Петрушка — 2 веточки

Приготовление:

1. Лук нарезать четвертинками колец и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Сладкий перец нарезать кубиком и добавить (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ БЫСТРОГО ПЕЧЕНЬЯ С КАКАО

Ингредиенты:

Мука — 250 г
Сахар — 60 г
Масло растительное — 60 г
Какао-порошок — 15 г
Яйца — 1 шт.
Разрыхлитель — 10 г
Вода — 40 мл
Сахарная пудра — 50 г

Приготовление:

1. В чаше соединить масло растительное, воду, сахар, какао-порошок, яйцо. Все хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель. Замесить эластичное тесто.
2. (далее…)

    Поделитесь с друзьями в социальных сетях
Страница 1 из 1 06512345...102030...Последняя »